Nasi Tomato

Bahan-bahan

• 5 cawan beras (cuci dan tos) 

• 3 ulas bawang putih (hiris) 

• 5 ulas bawang merah (hiris) 

• 1 inci halia - hiris 

• Buah pelaga 

• Bunga cengkih 

• Kulit kayu manis 

• Bunga lawang

• ½ cawan susu cair 

• 1 tin kecil kacang peas 

• 4 biji tomato - potong 4 

• 2 batang carrot (hiris halus memanjang) 

• 5 batang cili merah (hiris halus memanjang)

• Garam secukup rasa 

• Air (ikut sukatan beras)

Cara-cara

• Tumis bawang merah, putih, halia dan rempah dengan merjerin hingga kuning dan naik bau. 

• Masukkan susu cair, tomato, garam dan gaul rata. Tambah air dan biarkan mendidih. 

• Masukkan beras dan biarkan masak. 

• Apabila nasi telah kering, taburkan hirisan carrot, cili merah dan kacang peas. Biarkan selama 5 - 10 minit sebelum di gaul rata dengan nasi. 

Kataku

Okey, resepi yang mudah dan sedap. Makan bersama ayam masak merah bermadu dan acar memang terbaik.. Resepi ayam masak merah bermadu di entri seterusnya ;)