Bihun Istimewa

Bahan-bahan

• 1 paket bihun (rendam supaya lembut)

• ½ cawan isi ayam (potong kecil)

• ½ cawan isi udang sederhana besar 

• ½ cawan fish cake (potong kecil)

• 1 batang carrot (hiris halus)

• 1 mangkuk kobis (hiris halus)

Bahan kisar

• 5 ulas bawang merah

• 4 ulas bawang putih

• 1 inci belacan 

• 2 sudu besar udang kering 

• 4 sudu besar cili kisar

• Garam 

Cara-cara

• Tumis bahan kisar hingga cili betul-betul masak (Lepas menumis bahan-bahan kisar, I masukkan sos tiram dan kicap pekat; adjust sikit resepi asalnya)

• Masukkan isi ayam, udang dan fish cake; gaul hingga bahan tadi masak (Udang dan fish cake out of stock. I gantikan dengan sosej ayamas)

• Masukkan carrot, kobis, garam.

• Tambah sedikit air jika gorengan terlalu kering. 

• Masukkan bihun dan gaul rata.

• Sedia untuk dihidang.

Kataku

Resepi ni I adjust sikit ikut citarasa. Hmm, sedap...pedas.