Nasi Tomato

Bahan-bahan (4 orang)

• 2 cawan beras basmati (beras biasa pun boleh)

• 2 biji tomato (potong dadu)

• 2 cawan air

• 1/2 cawan susu cair

• 3 sudu besar sos tomato

• 1 helai daun pandan

• Sedikit garam

• Bawang goreng (utk hiasan)

Bahan tumis

• 1/4 biji bawang besar (hiris)

• 2 ulas bawang putih (hiris)

• 2 sudu minyak sapi/ mentega

• 2 cm kulit kayu manis

• 1 kuntum bunga lawang

• 1 biji buah pelaga

Cara-cara

• Cuci beras dan rendam selama 5-10 minit. Toskan.

• Panaskan minyak sapi/ mentega. Tumis bahan tumis hingga naik bau.

• Masukkan beras. Kacau sekejap dalam 1-2 minit. 

• Masukkan susu, air, sos tomato, tomato, daun pandan dan garam.

• Masak nasi macam biasa.

• Bila dah siap, tabur bawang goreng.

Kataku

Sedap dimakan bersama acar, ayam masak merah dan daging kurma. Ini resepi nasi tomato kedua I cuba. Kedua-duanya sedap walaupun sedikit berbeza.