Tauhu Sos Lada Hitam

Bahan-bahan

• 1 keping tauhu lembut (saiz besar)

• 1 labu bawang besar (hiris)

• 1 ulas bawang putih (cincang)

• 1 biji tomato (belah 4)

• 5 keping kacang pis

• 2 biji cili merah

• 1/2 batang lobak merah (potong memanjang)

• 2 sudu besar minyak masak

Bahan A

• 1/2 cawan air

• 1 sudu besar serbuk lada hitam

• 3 sudu besar sos tiram

Cara-cara

• Bancuh semua bahan A dan ketepikan.

• Panaskan minyak, tumis bawang besar dan bawang putih hingga wangi.

• Masukkan tauhu dan goreng sehingga garing.

• Masukkan sayuran serta bancuhan bahan A tadi.

• Kacau perlahan-lahan, sehingga mendidih dan pekat.

Kataku

Perlahan-lahan ketika mengacau kuah agar tauhu tidak hancur macam I punya.. hehe..