Peria Masak Taucu

Bahan-bahan

• 1 biji peria (potong kecil)

• 3 sudu besar taucu manis

• 5 biji cili api (kalau suka)

• 1/2 cawan air

• 3 sudu besar minyak masak

Bahan hiris

• 1 biji bawang besar

• 3 ulas bawang putih

• 3 biji cili hijau

• 2 biji cili merah

Cara-cara

• Panaskan minyak dan tumis bahan hiris hingga layu.

• Masukkan peria dan cili api.

• Masukkan air dan taucu kemudian kacau rata.

• Biarkan mendidih dan pekat.

Kataku

Sedap dimakan bersama nasi putih dan ikan goreng. Kalau taucu manis takde dalam stok, i pakai taucu masin je. Basuh dulu taucu tu ambil kacangnya je. Masa masak, tambah gula sikit sebagai perasa.