Tomyam Nenek

Bahan-bahan

• 1/2 ekor ayam (potong kecil-kecil)

• 10 tangkai cili padi; lebihkan kalau nak pedas (ketuk)

• 1 batang serai (ketuk)

• 3 helai daun limau purut (ketuk)

• 1 - 2 biji tomato

• 1.5 liter air

• 1 biji bawang besar (belah empat)

• 1 batang lobak merah

• Bunga kobis

• Garam dan serbuk perasa

Cara-cara

• Tumiskan tomato bersama sedikit minyak sampai hancur. Ketepikan.

• Rebus air sampai mendidih. Dah mendidih, masukkan tomato yang dah ditumis tadi.

• Masukkan serai, daun limau, cili padi dan ayam.

• Kemudian, masukkan lobak merah dan bunga kobis.

• Masukkan garam dan serbuk perasa secukup rasa.

• Bila dah masak, masukkan bawang besar. Kacau seketika dan tutup api.

Kataku

Selalu I buat resepi ni bila terlupa nak beli pes atau kiub tomyam.. Yang penting, tetap rasa tomyamnya.. hihi.