Homemade Hash Potato

Bahan-bahan (2 orang)

• 2 biji ubi kentang

• 1/3 sudu kecil garam

• Minyak untuk menggoreng

Cara-cara

• Bersih dan kupas kulit potato.

• Ambik sebiji potato. Cincang sampai halus.

• Ambik sebiji lagi, cincang kasar.

• Campurkan kedua-duanya ke dlm bowl. Masukkan garam dan gaul rata.

• Bahagikan kentang kepada 4-5 (kepal-kepal). Wrapping dgn plastik wrap. Microwave kan selama 2-3 minit dgn 600W (supaya melekat dan tak pecah bila digoreng).

• Selepas tu biarkan sejuk sekejap.

• Agak-agak dah tak panas utk kita buat bentuknya. Ambik sebiji potato tadi. Letakkan ke atas plastik wrap. Tekan-tekan bagi leper.

Gambar resepi asal

• Panaskan minyak. Bolehlah goreng sehingga perang.

Tips

• Boleh juga guna food processor. Sebiji kentang mix sampai hancur. Kemudian masukkan satu lagi kentang. Mix sekejap, kasar-kasar.

Kataku

Masa di'microwave'kan, kentang biar keluar kanji dan warna putih sikit supaya tak pecah dan masak sedikit sebelum digoreng. Tak best sangat pada I. Mungkin tak buat dah. Nak cuba resepi lain pulak.