Ayam Goreng Berempah

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam (potong kecil)

• 5 biji bawang merah (tumbuk)

• 4 ulas bawang putih (tumbuk)

• 1 inci halia (tumbuk)

• 3 sudu besar serbuk cili

• 2 sudu kecil serbuk ketumbar

• 2 sudu kecil serbuk jintan manis

• 3-4 sudu besar tepung jagung

• 1 sudu serbuk kunyit

• 1 biji telur

• Garam secukup rasa

• Minyak untuk menggoreng 

Cara-cara

• Gaulkan ayam dengan semua bahan sehingga sebati.

• Perap ayam selama 2 hingga 3 jam.

• Goreng dalam minyak yang banyak sehingga garing.

Kataku

Terdapat pelbagai versi ayam goreng berempah. Resepi ini ayamnya garing dan enak.