Sayur Bayam Sedap

Bahan-bahan

• Seikat sayur bayam 

• 1 sudu minyak masak

• 2 ulas bawang merah (hiris nipis)

• ¼ cawan air 

• 1 batang lada merah (hiris nipis dan menyerong)

• Garam dan serbuk perasa

Bahan tumbuk

• Segenggam ikan bilis - cuci, rendam dan tos

• 3 ulas bawang putih

Cara-cara

• Petik daun dan potong batangnya agaran 2 cm panjang (buang akar dan batang yang keras). Cuci bersih.

• Panaskan minyak. Tumis bahan yang dah ditumbuk tadi.

• Masukkan bawang merah dan goreng selama 2 minit. Kecilkan api.

• Masukkan air, lada merah, garam dan serbuk perasa.

• Tutup periuk dan didihkan perlahan-perlahan selama 1-2 minit. 

• Masukkan daun bayam dan kacau rata.

Kataku

Sedap dan berkhasiat.