Resepi Brownies Chewy Gooey Yummy

Bhn 1 (8x8 square pan)

• 2 biji telur + 1 kuning telur

• 180 gm gula castor

• 1 tsp esen vanilla

Bhn 2

• 170g choc bittersweet (i guna dark chocolate couverture)

• 90g butter

• 35g coco powder (i guna van houtan)

* Cairkan ketiga2 bhn di atas secara double boil @ heat dlm microwave)

Bhn 3

• 100g tepung gandum

• 1/4 tsp garam

• 1/4 tsp baking powder

* Ayak bersama ketiga2 bhn di atas

Cara

• Pukul laju telur & gula dlm 10 minit

• Masuk esen vanilla Dan kacau sebati

• Masuk bhn 2 

• Masuk bhn 3 

• Alas pan dgn kertas minyak & tuang adunan dlm pan

• Kalau suka blh tabur slice almond/ chop chip/ kekacang

• Bkr pada suhu 180c selama 35 minit (depend pada oven masing2)

Tips

• Cara paling senang nak tahu msk atau belum, brownies akan naik kembung dan turun semula. Bila dah turun semula tu, maksudnya dah msk. So, 5-10 minit terakhir tu blh duduk dpn oven

• Blh juga tambah chocolate ganache. Siram bila dah masak

Kataku

Best! Blh buat jual