Kek Epal Hijau (Blended Green Apple Cake)

Bahan-bahan (loyang 8" x 8")

• 3 biji epal hijau 

• 1 cawan minyak

• 1 cawan gula

• 3 biji telur

• 2 cawan tepung gandum

• 1 sb baking powder

• Sedikit pewarna hijau epal

Cara-cara

• Ayak bersama tepung gandum & baking powder. Ketepikan

• Cuci epal dan potong kecil-kecil (jgn buang kulit) 

• Masuk epal dlm blender bersama minyak, gula & telur. Kisar hingga halus

• Tuang bahan kisar dalam mangkuk

• Msuk campuran tepung tadi sedikit demi sedikit sambil kacau adunan hingga sebati

(Saje tambah: setelah sebati i tambahkan sebiji lagi epal yg dah dibuang kulit & dipotong dadu ke dalam adunan dan kacau sebati)

• Tuang dalam loyang yang dah beralas & di gris

• Bakar pada suhu 170'c selama 40 minit hingga 1jam atau sehingga masak

Kataku

Rasanya okey, sesuai buat makan petang. Berkhasiat juga sebab berasaskan buah-buahan. Resepi ni diolah dari resepi blended orange cake yg berasaskan buah oren.