Amos Cookies
Rase lebih kurang Famous Amos Cookies. Mesti cuba
Bahan-bahan ( 70-80 biji )
• 250g mentega
• 280g tepung gandum
• 10g serbuk koko
• 150g gula kastor
• ½ sudu kecil esen vanila
• ½ sudu kecil soda bikarbonat
• 2 sudu besar susu tepung
• 2 sudu besar tepung jagung
• 1 biji kuning telur
• 100g any kekacang yg dicincang (hazel, walnut, badam, gajus, etc)
• 100g coklat cip
• Secubit garam
Cara-cara
• Pukul mentega, gula kastor dan esen vanila hingga kembang
• Masuk kuning telur dan pukul rata
• Ayak tepung gandum, tepung jagung, susu tepung, soda bikarbonat, serbuk koko & garam dlm bhn yg dipukul td. kacau hingga rata
• Masuk coklat cip & cincangan kacang. Kacau rata
• Sudukan adunan atas dulang bakar
• Bakar pada suhu 160°C selama 15-20 minit atau hingga kekuningan
• Sejukkan sblm simpan dlm balang
